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ビールもご飯も進む♡糸こんとひき肉のピリ辛炒め煮

10

2020.03.27

分類主菜

調理時間: 10分

ID388495

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

糸こんにゃくでヘルシーおつまみ♪ ひき肉はたったの100gですが、満足できます♡

ご飯もビールも進みます♡

ピリ辛といっても娘が食べられる辛さです♡

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材料2人分
糸こんにゃく 200g(アク抜き不用のものを使用しています)
豚ひき肉 100g
ごま油 大さじ1
A
にんにく・生姜 各1かけ
A
豆板醤 小さじ1
A
コチュジャン 小さじ1/2
B
醤油・酒・みりん 各大さじ2
B
砂糖 小さじ2
作り方
Point!
辛いのが好きな方は一味プラスしてください♡
  1. 糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
    にんにく・生姜はみじん切りにする。
    B

    醤油・酒・みりん 各大さじ2、砂糖 小さじ2

    は混ぜておく。
  2. ごま油をひいたフライパンを熱し、A

    にんにく・生姜 各1かけ、豆板醤 小さじ1、コチュジャン 小さじ1/2

    を炒める。香りがでたら、豚ひき肉を加えて、強火で1分炒める(肉の色が変わるまで)
  3. 糸こんにゃくと混ぜておいた[B]もフライパンにいれ、強火で6分炒め煮する。
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コメント・感想 Comment
こまりこ😃 さん
2020.03.30 11:04

ほんのちょっとしか残っていなかったひき肉が立派にボリュームアップして美味しい副菜に変身✨🙌作っている時からいい香りして、キッチンで🍺立ち飲みしたくなります🤣

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2020.03.30 11:57:16

こまりこ😃さん♡ 立ち飲みオッケーですっ😆 ひき肉少なくても満足できますよねー💗 こちらも素敵なつくフォトありがとうございます😊✨

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