簡単ヘルシー美味しい♡こんにゃくと豚ばらのピリ辛白だし炒め
投稿日2020/06/10
更新日2020/06/10
調理時間10分
ノンオイル♪ 豚ばらもカリカリにして脂をだすのでめっちゃヘルシー♡ 白だしなので色はつきませんが、しっかり味ついてます♡
材料2人分
- こんにゃく1枚(220g)
- 豚ばら薄切り肉80g
- A白だし・みりん各大さじ1
- A豆板醤小さじ1/2〜
作り方
ポイント
豆板醤は子供が食べられる辛さです♪ 辛いのがお好きな方は増やしてください♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています♡
- 準
こんにゃくは一口大に手でちぎる。 豚ばら薄切り肉は5mm幅に切る。 A 白だし・みりん各大さじ1、豆板醤小さじ1/2〜は混ぜ合わせる。
- 1
こんにゃくは油なしのフライパンで空炒りする(強火で2分) 一旦フライパンからだしておく。
- 2
豚ばらは、同じく油なしのフライパンでカリカリに焼く(強火で4分) 途中、豚ばらから脂がでるのでキッチンペーパーで拭きとりながら焼く。
- 3
こんにゃくをフライパンに戻し、混ぜて生い立ち[A]のたれを流しいれ、強火で更に1分炒めたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
