シャキねばとろりん最高♡コロコロ長芋と半熟卵ののり塩サラダ
投稿日2020/10/17
更新日2020/10/17
調理時間10分
長芋のシャキシャキねばねば食感にとろりん半熟卵が加わり、めっちゃ美味しい♡ 味付けもシンプルでいい♡ あと一品にもお勧めです♡
材料2人分
- 長芋100ｇ
- 卵2個
- Aマヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
- Aあおさ小さじ2(青のりでも可)
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- A塩適量(～小さじ1/4位まで)
作り方
ポイント
卵の茹で加減はお好みで♡ 塩はお好みで調整してください♡
- 準
長芋は6㎜角位の角切りにする。 鍋に分量外のたっぷりの湯をわかし、卵をいれて7分30秒茹でる。茹でたらすぐに氷水に漬ける。
- 1
ボウルに殻をむいた半熟卵をいれ、スプーンなどでざっくり8等分位にする。 長芋・A マヨネーズハーフ大さじ1、あおさ小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩適量も加えて混ぜたら完成。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)