副菜

ぱぱっとおつまみに♡エリンギとちくわのおかかマヨ醤油

Name: ぱぱっとおつまみに♡エリンギとちくわのおかかマヨ醤油
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: エリンギ 2本（100ｇ）; ちくわ 2本; マヨネーズ 大さじ1; かつおぶし 1袋（2.5g）; 醤油 小さじ1/2; 和風だし 小さじ1/4; 一味 適量

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5分

4分あればできます

エネルギー145kcal
炭水化物8.3g
脂質10.2g
たんぱく質7.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

すぐに作れておつまみにピッタリ♡ 中途半端に余ったちくわの消費にもいいですよ♡ 醤油だれの香ばしい香りが食欲をそそります♡

材料2人分

エリンギ
2本（100ｇ）
ちくわ
2本
マヨネーズ
大さじ1
A
かつおぶし
1袋（2.5g）
A
醤油
小さじ1/2
A
和風だし
小さじ1/4
一味
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
エリンギは長さを半分にし、更に縦に十字に切る。ちくわは縦横半分に切る。
1
マヨネーズをいれたフライパンを熱し、フツフツとしてきたらエリンギ・ちくわを入れ、強火で2分炒める。
2
A かつおぶし1袋（2.5g）、醤油小さじ1/2、和風だし小さじ1/4を加えて強火で30秒位炒める。
3
お皿に盛りつけ、一味をかける。

ポイント

常にヘラでかきまわしながら炒めてください♡

エリンギの切り方

レシピID：400341

更新日：2020/10/21

投稿日：2020/10/21

作ってみた！

レビュー（5件）

まゆの
2026/06/01 14:22
よっこさんの美味しそうな投稿を追っかけました～😋♪♪ 竹輪のもっちり感と、エリンギの歯応え✨ 噛む度にジュワる美味しさ(ღˇᴗˇ)｡o💕 マヨのコクと鰹節の香ばしさもたまりませーん😆👍✨ 竹輪半分にして、お弁当にも入れました😊 よっこさん、美味しさ共有ありがとうございます🙏🏻‎✨
よっこ
2026/05/31 03:48
🤎茶色は美味しい🤎 かつお節➕マヨ➕醤油～(*´▽｀)v 間違いない組み合わせ(☆∀☆) 一味たっぷりでメッチャ美味しかったです😋 ともきーたさん､美味しいレシピいつも有り難う御座います🍀
ビート
2025/03/12 23:27
和風ピリ辛で美味しかったです
こまりこ😃
2020/10/25 22:26
ちょうどレシピの材料が揃ってたので、心の中で「よっしゃー✊」という気分でした😃 智子さんの紹介してくださるレシピは家庭によくあるものだったり揃えやすいものであったりするので凄く助かる&参考になります✨ マヨ炒めなのでまろやか😋そしてエリンギの食感が最高でした❣️
hana*
2020/10/23 11:20
マヨネーズのコクが良いですね！あっという間にできるのも助かります。