副菜

栄養たっぷりで旨ウマ♡いんげんと豆腐のごまおかか和え

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  • エネルギー147kcal
  • 炭水化物11.2g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質8.2g
  • 糖質9.8g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

簡単で栄養たっぷりでヘルシーでお腹にもたまる、言うことなしの副菜です♡ ダイエットにもよいかも♡ 娘も気に入ってくれました♡ いんげんが苦手な方も、豆腐と一緒だと食べやすいと思います♡

材料3人分

  • いんげん
    100g
  • 絹ごし豆腐
    300g
  • かつおぶし
    1袋(2.5g)
  • A
    醤油・すりごま・いりごま
    各大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    絹ごし豆腐は水気をきり、キッチンペーパーで包んでおく。 いんげんはヘタを切り落とし、3cm幅に切ったら、ラップで包み、600Wのレンジで2分加熱する。加熱後、キッチンペーパーで水気をとる。

  • 1

    ボウルに豆腐をいれて崩す。いんげん・かつおぶし・A 醤油・すりごま・いりごま各大さじ2、砂糖大さじ1も加えてよく混ぜる。

ポイント

すぐに食べない場合はしっかりめに水気をとった方がよいと思います♡

作ってみた!

質問

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