淡泊な魚にニンニクでパンチ♡サワラのガーリックレモンペッパー

Name: 淡泊な魚にニンニクでパンチ♡サワラのガーリックレモンペッパー
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: サワラの切り身 2枚（160g）; にんにく 1かけ; オリーブオイル 大さじ1; 白だし 小さじ2; レモン汁 小さじ1; ブラックペッパー 適量

10分

ともきーた (伊藤智子)

2020.11.17

分類主菜

調理時間： 10分（7分あればできます）

ID 401566

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

サワラ以外でも淡泊であっさりした白身魚でしたら何でもオッケーです♡

ガーリックオイルでパンチもありますが、白だしとレモン汁でさっぱりといただけます♪　仕上げのブラックペッパーもよいアクセントになってめっちゃ美味しいです♡

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材料2人分

	サワラの切り身	2枚（160g）
	にんにく	1かけ(大きめのにんにくを使用しています)
	オリーブオイル	大さじ1
A	白だし	小さじ2
A	レモン汁	小さじ1
	ブラックペッパー	適量

作り方

Point!

にんにくは初めから入れてしまうと焦げてしまうので、サワラをひっくり返してからにしてください♪　あとは火加減で調整してみてください♡

白だしはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています♡

サワラの切り身はキッチンペーパーで水気をとる。
にんにくはみじん切りにする。
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、サワラの切り身を皮目から強火で4分焼く。
サワラをひっくり返したら、にんにくをフライパンの空いているところに入れて、強火で1分炒める。
中火にしてサワラににんにくを絡めながら1分火にかけ、A
白だし小さじ2、レモン汁小さじ1
を回しかけ、タレが絡まったら完成。
お皿に盛りつけ、オイルもにんにくも全部かける。
仕上げにブラックペッパーをかける。

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コメント・感想 Comment

まきやんさん
2020.11.30 19:59

こんにちは😃 いつも鰆はマンネリ塩焼きばかりだったんです。これほんとに簡単で美味しいですね！ありがとうございます😊

ともきーた (伊藤智子) さん
2020.11.30 20:50:21

まきやんさん♡　こんばんは♪　塩焼きも美味しいですけど、たまに味をかえるのもいいですよね💗　気に入っていただけて嬉しいです😍😍😍　お写真もありがとうございます🥰

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