Name: アツアツふわふわ♡絹揚げのしらすとトロリンチーズの蒸し焼き
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Ingredients: 絹揚げ 280g; ピザ用チーズ 50g; しらす 50ｇ; ごま油 小さじ2; 麺つゆ（濃縮2倍） 小さじ2～大さじ1; いりごま 大さじ1; 大葉 2～3枚

2021.01.19

分類副菜

調理時間： 5分

ID 405198

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ふわふわ絹揚げにしらすたっぷり♪さっぱりしています♡

ピザ用チーズも蒸し焼きすることで、トロ～リ美味しい♡

おつまみにピッタリです♡

材料2人分

	絹揚げ	280g(140g×2個入りの絹揚げを使用しています（厚揚げでも可）)
	ピザ用チーズ	50g
	しらす	50ｇ
	ごま油	小さじ2
	麺つゆ（濃縮2倍）	小さじ2～大さじ1
	いりごま	大さじ1
	大葉	2～3枚

作り方

Point!

しらすやチーズの塩分にもよりますので、麺つゆの量はお好みで調整してください♡

絹揚げは厚さ半分の一口大に切る。
大葉は細切りにする。
ごま油をひいたフライパンを熱し、絹揚げを両面強火で1分ずつ火にかける。
絹揚げの上に満遍なくピザ用チーズをちらし、その上からしらすをのせる。
麺つゆ（濃縮2倍）を全体にかけたらフライパンの蓋をして、強火で2分蒸し焼きにする。
お皿にスライドさせて盛りつけ、いりごまをかけて、大葉をトッピングする。

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