中途半端な食材の消費にも♡長芋とちくわのピリ辛一味炒め
投稿日2021/01/19
更新日2021/01/19
調理時間3分
長芋もちくわも中途半端に余りがちですよね♪そんなときにも、こちらのレシピ、おススメです♡ めっちゃ簡単なので、あと一品にも♡ 一味を多めにすれば、おつまみ度もアップ⤴ お子様には一味なしで作ってあげてください♡
材料2人分
- 長芋130g
- ちくわ2本
- ごま油小さじ2
- A麺つゆ（濃縮2倍）小さじ2
- A和風だし小さじ1/4
- A一味お好み量(お子様はなしでも)
- 刻みのり適量
作り方
ポイント
長芋は味をなじみやすくするために、薄く切ってください♪短時間で仕上げるので、薄くてもシャキシャキ感がしっかり残ります♡
- 準
長芋は皮をむき、薄目の短冊切りにする。 ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、長芋・ちくわを強火で1分炒める。
- 2
A 麺つゆ（濃縮2倍）小さじ2、和風だし小さじ1/4、一味お好み量を加えて強火で30秒炒めたら完成。
- 3
器に盛りつけ、刻みのりをトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)