中途半端な食材の消費にも♡長芋とちくわのピリ辛一味炒め

材料2人分

• 長芋
  130g
• ちくわ
  2本
• ごま油
  小さじ2
• A
  麺つゆ（濃縮2倍）
  小さじ2
• A
  和風だし
  小さじ1/4
• A
  一味
  お好み量(お子様はなしでも)
• 刻みのり
  適量

作り方

• 下準備
  長芋は皮をむき、薄目の短冊切りにする。 ちくわは縦半分に切ってから斜めに細切りする。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、長芋・ちくわを強火で1分炒める。

• 2

  A 麺つゆ（濃縮2倍）小さじ2、和風だし小さじ1/4、一味お好み量を加えて強火で30秒炒めたら完成。

• 3

  器に盛りつけ、刻みのりをトッピングする。

ポイント

長芋は味をなじみやすくするために、薄く切ってください♪短時間で仕上げるので、薄くてもシャキシャキ感がしっかり残ります♡

作ってみた！

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