Name: シンプルでめちゃ旨♡ほうれん草とふわふわ卵のにんにく炒め
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Ingredients: ほうれん草 1袋; 卵 2個; マヨネーズ 小さじ2; 塩こしょう 少々; にんにく 1かけ; ごま油 小さじ2; 味付塩こしょう 3振り〜; 醤油 適量; ブラックペッパー 適量

2021.01.25

分類副菜

調理時間： 3分

ID 405683

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

シンプルな味付けで超簡単ですが、これが美味しい♡

旬のほうれん草、モリモリ食べられます♡

材料2人分

	ほうれん草	1袋
A	卵	2個
A	マヨネーズ	小さじ2
A	塩こしょう	少々
	にんにく	1かけ
	ごま油	小さじ2
	味付塩こしょう	3振り〜(お好みの塩加減で)
	醤油	適量
	ブラックペッパー	適量

作り方

Point!

卵にマヨネーズを加えることで、ふわふわに仕上がります♡

ほうれん草はレンジ加熱後、水洗いをすることでアクが抜け、美味しく仕上がります♪後から炒めるので、あまり加熱してしまうと美味しくなくなってしまいます。注意してください♡

ほうれん草は3㎝幅に切り、耐熱ボウルに茎から入れ、ふわっとラップし、600Wのレンジで1分加熱する。その後、水でよく洗い、水気を絞る。
にんにくはみじん切りにする。
A
卵 2個、マヨネーズ小さじ2、塩こしょう少々
は混ぜておく。
ごま油をひいた大き目のフライパンを熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、ほうれん草を加えて味付塩こしょうをかけ、強火で1分炒める。
ほうれん草をフライパンの端に寄せ、A
卵 2個、マヨネーズ小さじ2、塩こしょう少々
の卵液をあいている所に流し入れ、ヘラでゆっくりかき回しながら強火にかける。6割位火が通り、半熟状態になったら（1分かかりません）、ほうれん草と合わせ、仕上げに醤油を回しかける。
お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

コメント・感想 Comment

こまりこ😃 さん
2021.01.26 05:24

あっという間に火が通るので、他のモノ全て配膳してから直前に作る位がちょうど良かったです🎵 マヨ効果で卵ふわふわですね😋 色の濃い野菜は免疫を高める為にこの時期特に摂りたいので手軽に補給できてグッドです💕 写真にとなりの皿が手前に被ってごめんなさい🙏💦

ともきーた (伊藤智子) さん
2021.01.26 06:03:40

こまりこ😃さん♡ おはようございます☀ 早速、ほうれん草とふわふわ卵のん、作っていただきありがとうございます🙏💗 他のお料理を配膳してから直前に作るのいいですね👍 すぐできますからね♪ 卵ふわっふわなのが伝わってきます😍 嬉しいお知らせありがとうございます💗💗💗

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