7分でほっこり和食♡スナップえんどうとお揚げの簡単炒め煮
投稿日2021/02/23
更新日2021/02/23
調理時間10分(7分でできます)
超簡単な作り方です♪スナップえんどうシャキシャキ甘～い♪お揚げも味しみしみでおいしいです♡ ほっこりする和食がすぐできちゃいますよ♡
材料2人分
- スナップえんどう150g
- 鶏ひき肉100g
- 油揚げ2枚
- 生姜1かけ
- ごま油小さじ2
- A水100㎖
- A醤油・みりん・酒各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A和風だし小さじ1/2
作り方
ポイント
鶏ひき肉はかたまりやすいので、よくほぐしながら炒めてください♡
- 準
スナップえんどうは両側の筋をとる。 油揚げは1㎝幅に切る。 生姜はみじん切りにする。 A 水100㎖、醤油・みりん・酒各大さじ1、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2は混ぜ合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒める。次いで、鶏ひき肉を加えて強火で1分炒める。
- 2
スナップえんどう・油揚げ・混ぜておいたA 水100㎖、醤油・みりん・酒各大さじ1、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2をフライパンに加えて蓋をして強火で3分、蓋をとって更に強火で2分、かき混ぜながら火にかける。
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質問
作ってみた!
関連キーワード
「油揚げ」の基礎
「スナップえんどう」の基礎
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
