Name: 7分でほっこり和食♡スナップえんどうとお揚げの簡単炒め煮
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: スナップえんどう 150g; 鶏ひき肉 100g; 油揚げ 2枚; 生姜 1かけ; ごま油 小さじ2; 水 100㎖; 醤油・みりん・砂糖 各大さじ1; 砂糖 小さじ2; 和風だし 小さじ1/2

2021.02.23

分類副菜

調理時間： 10分（7分でできます）

ID 407610

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

超簡単な作り方です♪スナップえんどうシャキシャキ甘～い♪お揚げも味しみしみでおいしいです♡

ほっこりする和食がすぐできちゃいますよ♡

材料2人分

	スナップえんどう	150g
	鶏ひき肉	100g
	油揚げ	2枚
	生姜	1かけ
	ごま油	小さじ2
A	水	100㎖
A	醤油・みりん・砂糖	各大さじ1
A	砂糖	小さじ2
A	和風だし	小さじ1/2

作り方

Point!

鶏ひき肉はかたまりやすいので、よくほぐしながら炒めてください♡

スナップえんどうは両側の筋をとる。
油揚げは1㎝幅に切る。
生姜はみじん切りにする。
A
水 100㎖、醤油・みりん・砂糖各大さじ1、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2
は混ぜ合わせておく。
ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜を炒める。次いで、鶏ひき肉を加えて強火で1分炒める。
スナップえんどう・油揚げ・混ぜておいたA
水 100㎖、醤油・みりん・砂糖各大さじ1、砂糖小さじ2、和風だし小さじ1/2
をフライパンに加えて蓋をして強火で3分、蓋をとって更に強火で2分、かき混ぜながら火にかける。

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。