副菜

あと一品に♡こんにゃくとちくわとピーマンの中華きんぴら炒め煮

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10分

6～７分でできます

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと一品、おつまみにも♡ 簡単にすぐできて、ご飯にもビールににも合います♡ 少しピり辛です♪お子様には豆板醤の量をなし～小さじ1/2にしてあげてください♡

材料2人分

下準備
こんにゃくは一口大に手でちぎる。ちくわは縦半分に切ってから、斜めに細切りする。ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。 A 水50㎖、みりん大さじ2、醤油・酒各大さじ1、オイスターソース・豆板醤各小さじ1は混ぜ合わせておく。
1
油なしのフライパンでこんにゃくを乾煎りする（強火で2～3分。キュッキュッと音がします）
2
こんにゃくの入っているフライパンにごま油を加え、ちくわ・ピーマンも加えて強火で30秒炒める（油が全体に絡まる程度）
3
混ぜておいたA 水50㎖、みりん大さじ2、醤油・酒各大さじ1、オイスターソース・豆板醤各小さじ1を加えて5分位炒め煮する。
4
器に盛りつけ、いりごまをかける。