主菜

パクパク止まらないおつまみ♡紅生姜とあおさの一口ちくわ天

Name: パクパク止まらないおつまみ♡紅生姜とあおさの一口ちくわ天
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ちくわ 6本; 天ぷら粉 80g; 水 120㎖; 紅生姜(みじん切り)・あおさ 各大さじ1; サラダ油 ちくわが半分浸かる位

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10分

エネルギー320kcal
炭水化物30.4g
脂質18.2g
たんぱく質12.5g
糖質28.6g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

紅生姜はあまり色が赤くないものを使用しているので入っているのがわかりづらいですが、味はしっかりします♡ 大人であれば、紅生姜の量もっと増やしてもイイと思います♡ 一口サイズでおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリです♡

材料2人分

ちくわ
6本
A
天ぷら粉
80g
A
水
120㎖
B
紅生姜(みじん切り)・あおさ
各大さじ1(あおさの代わりに青のりでも可)
サラダ油
ちくわが半分浸かる位

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ちくわは縦半分、横半分に切る。 A 天ぷら粉80g、水120㎖をボウルに入れ混ぜ、混ざったらB 紅生姜(みじん切り)・あおさ各大さじ1も加えて混ぜる（紅生姜の水気はしっかりきる）←天ぷら衣になります
1
ちくわをボウルに入れて、天ぷら衣をたっぷりつける。
2
サラダ油をいれたフライパンを熱し（170℃）、ちくわをカラッとするまで両面揚げ焼きする。