これはやみつき!ご飯にも合う♡アボカドとしらすの和風ユッケ

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2021.03.17

分類副菜

調理時間: 3分

ID 409120

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

旬のしらすを使ってユッケ風にしてみました♡

しらすはアボカドとの相性も良く、とっても美味しい♪卵黄を崩しながらいただきます♪これはやみつき♡

ご飯にのせても美味しいですよ♡

    材料

    2人分
    アボカド 1個
    しらす 30g
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    和風だし・麺つゆ(濃縮4倍) 各小さじ1/2
    卵黄 1個
    刻みのり 適量

    作り方

    ポイント

    しらすの塩分によっても多少変わりますので、調味料はお好みで調整してみてください♡
    1. アボカドは一口大に切る。
    2. ボウルの中でA

      ごま油 小さじ1、和風だし・麺つゆ(濃縮4倍) 各小さじ1/2

      を混ぜ、アボカド・しらすを加えてよく混ぜる。
    3. 器に盛りつけ、真ん中をくぼませて卵黄を落とし、刻みのりをかけたら完成。
    10 214

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