シンプルな味付けで最高♡筍とスナップえんどうのしらすペペロン
投稿日2021/04/19
更新日2021/04/19
調理時間5分(筍の下処理の時間は除く)
めっちゃシンプルな味付けなので、素材の美味しさが引き立ちます♡ 全て旬の食材を使って♪ 美味しすぎます😋 味見が止まりません♡
材料3人分
- 筍230g(水煮でも可)
- スナップえんどう130g
- しらす50g
- にんにく2かけ
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 醬油小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
炒め時間はたったの2分♪ あっという間にできちゃいます♡
- 準
筍は3㎜幅位に切る。 スナップえんどうスナップえんどうは両端の筋を取り除き、斜め半分に切る。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、スナップえんどうを強火で1分炒める。
- 2
筍・しらすを加え、塩で味付けをし、強火で1分炒める。
- 3
仕上げに醬油をまわしかける。 お皿に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)