主食

うどんスープでさっぱりと！冷やしたぬきそうめん

Name: うどんスープでさっぱりと！冷やしたぬきそうめん
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: そうめん 2束（100g）; ヒガシマル醤油「うどんスープ」 1袋（8g）; 冷水 230ml; きゅうり 1/3本; 乾燥わかめ 大さじ1; かまぼこ又はちくわ 適量; 揚げ玉 適量

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5分

いつもは麺つゆで作っているそうめんのスープを、ヒガシマル醬油「うどんスープ」で作ってみました！　さっぱりしてめっちゃ美味しいです。食欲がない日でも食べやすいですよ。そうめんは、夏バテの防止や改善にも効果的で、タンパク質も豊富に含まれています。きゅうりはカリウムをたくさん含んでいるので、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があります。わかめも低カロリーな上に、栄養価が高い食材です。かまぼこやちくわは、魚の栄養や貴重なタンパク質をしっかりと摂取できる食材です。

材料1人分

そうめん
2束（100g）
A
ヒガシマル醤油「うどんスープ」
1袋（8g）
A
冷水
230ml
きゅうり
1/3本
乾燥わかめ
大さじ1
かまぼこ又はちくわ
適量(今回はかまぼこを使用)
揚げ玉
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
器にA ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋（8g）、冷水230mlをいれて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。きゅうりはせん切りにする。乾燥わかめは水でもどす。かまぼこ又はちくわは細切りにする。
1
鍋に湯をたっぷりと沸かし、そうめんを袋の表示通りに茹でる。茹であがったら流水で洗い、ざるにあげて水気をよくきる。
2
冷やしておいたスープが入った器に、そうめんを盛りつける。
3
きゅうり・わかめ・かまぼこ又はちくわ・揚げ玉をバランスよくそうめんの上にトッピングする。

ポイント

かまぼこ又はちくわ、揚げ玉の量はお好みの量で大丈夫です。 #ヒガシマル醤油タイアップ

そうめんのゆで方

レシピID：412255

更新日：2021/06/02

投稿日：2021/06/02

作ってみた！

レビュー（6件）

のりのり🐾🎀🤍
2025/09/08 13:38
ユーザ友のヴェルさん、yumi🍓さんの美味しそうな投稿を拝見して作りました😺🎵 天かすいっぱい入れたけどあっさりしたスープでとても美味しかったです🤤💕 途中、七味もかけていただきました❤‍🔥 ヴェルさん、yumi🍓さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました😌 普段、料理の感想に口下手な夫にも美味しいと好評でした👍 ともきーたさん☻美味しくて簡単なレシピをありがとうございます💐
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/09/07 14:27
ユーザー友のヴェルさんの真似っ子で、ランチにうどんVr.でリピ🔄しました♪ うどんスープなので、うどんで合わないわけはないですが、やっぱり美味しいです🎶 あっさりして食べやすく、そして簡単♪ 今日も美味しくいただきました😊 また作ります♪ ともきーたさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️ ヴェルさん、素敵なアレンジのご紹介、ありがとうございました❣️
ヴェル
2025/09/01 14:00
うどんver.でも𐊪𐊦𐊢𐊤︎👍🏻🤍 ヒガシマルうどんスープ使える子です︎‪*.(๓´͈ ˘ `͈๓).* 具沢山でうどん何処だ笑小声で(下にいるよ〰️) ともきーたさんのちょっ早旨旨レシピ有難やꔛ🤍☺︎.*･ﾟいつも♡ᵗᑋᵃᐢᵏ ᵞᵒᵘ¨̮♡
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2025/07/02 21:15
天かすがあって、冷やしたぬきのレシピないかなぁと思っていた時に、niceなタイミングでユーザー友のヴェルさんが美味しそうな投稿をしてくださったので、こちらのレシピ、作ってみました♪ うどんスープは、めんつゆよりもあっさりとしていて食べやすく、ひんやり冷たいお素麺、とても美味しかったです✨ 梅好きなので、ヴェルさんの真似っ子で、湯掻いた梅干しもトッピングしましたが、甘酸っぱさがまたなんとも美味しかったです😊 また作ります♪ ともきーたさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐　ヴェルさん、美味しさの共有、嬉しいです🫶🏻 素敵な投稿、ありがとうございました❣️
ヴェル
2025/06/29 20:17
ヒガシマルうどんスープで素麺1人ᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣🌿.∘ 大好きな天かすたっぷり素麺と一緒に湯掻いた梅干しもトピしましたꔛ🤍☺︎.*･ﾟ爆速美味しく頂きました(ᵒ͈̑ڡᵒ͈̑ ) ✱スープは冷やすのがポイントともきーたさん、今日もｱﾘｶﾞﾄｫ~(人ꈍᴗꈍ) (ꈍᴗꈍ人)ﾅﾏｽﾃෆ