副菜

やみつききのこ♡えのきと椎茸のレンチンおかかのり塩和え

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.1g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質5.3g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジ加熱すると、カサがだいぶ減るので、倍量作っても食べられちゃうと思います♪ 無限きのこ♡ レンチンして和えるだけなので、3分あればできちゃいますよ♡

材料2人分

  • えのき
    100g
  • 椎茸
    4個
  • マヨネーズ
    小さじ2
  • A
    あおさ又は青のり
    小さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • A
    かつおぶし
    1袋(2g)
  • 適量

作り方

  • 下準備
    えのきは根元の部分を切り落とし、1.5㎝幅に切る。 椎茸は軸を取り除き、薄切りにする。 耐熱ボウルにえのき・椎茸・マヨネーズを入れて混ぜ、ふわっとラップして、600Wのレンジで1分30秒加熱する。

  • 1

    加熱後、A あおさ又は青のり小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、かつおぶし1袋(2g)を加えてよく混ぜる。 味見をして、お好みで塩を加えてください。

ポイント

椎茸の大きさにもよりますので、鶏がらスープの素はお好みで調整して下さい♪ 必要であれば塩も加えてください♡

作ってみた!

質問

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