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じゃがいもときのこのオイスターソース味(レンジ調理)

15
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2018.03.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID252374

ひなちゅん

ひなCafeStyleレシピ帖

フライパンを使ってももちろん作れますが、コンロが足らない場合などはレンジも活用しなくちゃですね。

ほんのり塩バターで味付けたあとのオイスターソースで思わずお箸が進みます。

オイスターソースが苦手な家族がいた場合、工程3でその分量だけ取り分け、ほかの味付けにすることも出来ますよ。

レンジ料理 フライパン バター きのこ その他のきのこ あえもの もう一品のおかず・小鉢 野菜のおかず シニア アイデア料理 コーン コーン缶 ビールに合うおつまみ 子どもに人気 しいたけ 子供に人気 簡単 子供 新じゃが ごはんがすすむ お弁当おかず えのき 日本酒に合うおつまみ オイスターソース じゃがいも レンジ

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材料2人分
じゃがいも 2個
しいたけ(大きなサイズのもの) 2枚
えのき 1/2袋
コーン 大さじ2
バター 5g
適量
オイスターソース 大さじ2
作り方
Point!
レンチン料理をするときは、水気はしっかりと切る必要はありません。ザルなどにあげてさっとでOK。キノコ類は水分は特に必要ありません。 お使いのレンジ、またじゃがいもの大きさにもよって加熱時間が異なります。出来上がりは楊枝がすぅっと刺さるくらいを目安としてください。 耐熱ボウルが熱くなるので、火傷をしないように気を付けてくださいね。
  1. じゃがいもは皮をむき、2等分したあとさらに3~4等分に切り、水につける。
    しいたけは軸の部分を取り除き、薄くスライスする。
    えのきは石突を取り除き、2等分する。
  2. じゃがいもの水を切って耐熱容器に入れ、バターをのせて塩をふたつまみ加える。ふんわりラップをして600wのレンジで3~4分加熱する。
  3. えのきとしいたけを加え、さらに塩をひとつまみ加え、もう一度ラップをしてさらに3~4分加熱する。
  4. オイスターソースとコーンを加えて全体を混ぜ合わせ、再度レンジで2~3分加熱する。
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