ブロッコリーのなめ茸和え

ブロッコリーをすっと串が通せるぐらいになるまで蒸しておく。

えのきの石づきを取り、全体を3等分ぐらいにする。

フライパンに1とA 水大さじ2、醤油小さじ2～、みりん大さじ1、酒大さじ1、アガベシロップ小さじ1〜、ピーナッツバター小さじ1を入れて蓋をし、強めの弱火で加熱する。

水分がなくなってきたら蓋を開けて全体を混ぜ、水分を飛ばしたら火を止める。

蒸しておいたブロッコリーと3を和える。