一口サイズでお弁当にも♡肉団子の甘酢だれ
投稿日2021/06/15
更新日2021/06/15
調理時間10分
一口サイズなので、おつまみにも！お弁当にも！ピッタリです♡ ご飯にもパンにも合います♡ 子供ウケもバッチリです♡
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- 鶏ひき肉50g
- 新玉ねぎ1/4個(90g)(普通の玉ねぎでも可)
- Aパン粉大さじ2
- A片栗粉大さじ1
- Aごま油小さじ1/2
- A味付塩こしょう2振り程
- ごま油大さじ1
- Bケチャップ大さじ2
- Bすし酢・酒各大さじ1
- B醤油・みりん各小さじ2
- B水30ml
作り方
ポイント
肉団子は中まですぐ火が通るように、あまり大きくしないでください♡
- 準
新玉ねぎはみじん切りにする。 豚ひき肉・鶏ひき肉・新玉ねぎ・A パン粉大さじ2、片栗粉大さじ1、ごま油小さじ1/2、味付塩こしょう2振り程はよく混ぜる。 B ケチャップ大さじ2、すし酢・酒各大さじ1、醤油・みりん各小さじ2、水30mlは混ぜ合わせておく。
- 1
1でできた肉団子の生地を一口サイズのボール型に丸める（15個できました））
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、強火で転がしながら5分程火にかける。
- 3
ペーパータオルでフライパンの油をふき取り、混ぜておいたB ケチャップ大さじ2、すし酢・酒各大さじ1、醤油・みりん各小さじ2、水30mlのソースを流し入れ、ソースを絡ませながら中火で3分程火にかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
