簡単すぎる!5分で完成♡豚ヒレ肉のマヨ粒マスタードレモン

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2021.06.20

分類主菜

調理時間: 5分

ID 415339

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

ソースが絶品!お肉もめっちゃ柔らかく仕上がります♡

パンにもご飯にも合いますよ!ワインのおつまみにも♡

    材料

    2人分
    豚ヒレ肉のブロック 220g
    塩こしょう 少々
    オリーブオイル 小さじ2
    A
    マヨネーズ・粒マスタード 各小さじ2
    A
    レモン汁・鶏がらスープの素 各小さじ1
    A
    にんにくチューブ 小さじ1/2
    ブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    豚ヒレ肉は叩くことで柔らかく仕上がります♡
    1. 豚ヒレ肉のブロックは1㎝幅に切り、包丁の背で両面叩いたら、塩こしょうする。
      A

      マヨネーズ・粒マスタード 各小さじ2、レモン汁・鶏がらスープの素 各小さじ1、にんにくチューブ 小さじ1/2

      は混ぜ合わせておく。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、豚ヒレ肉を両面強火で焼く(3分程)
    3. 混ぜておいたA

      マヨネーズ・粒マスタード 各小さじ2、レモン汁・鶏がらスープの素 各小さじ1、にんにくチューブ 小さじ1/2

      のソースを加え、お肉に絡ませながら中火で1分火にかける。
    4. 器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
    6 189

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