副菜
揚げ焼きで簡単！風味がよい♡ししゃもの磯辺揚げ
5分
ししゃもが嫌いなお子様も、磯辺揚げにしたらたべられるかも♡ おつまみにもバッチリ♡
材料（ししゃも8本分）
- ししゃも8本
- A天ぷら粉50g
- Aあおさ大さじ1(青のりでも可)
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A塩小さじ1/4
- A水70ml
- ごま油+サラダ油（同量ずつ）ししゃもが半分浸かる量
作り方
下準備
ししゃもはペーパータオルで水気をとる。 お腹のあたりに楊枝で数カ所穴をあける。(爆発を防ぐため) A 天ぷら粉50g、あおさ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/4、水70mlは混ぜておく←衣になります。- 1
A 天ぷら粉50g、あおさ大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、塩小さじ1/4、水70mlの衣をししゃもに絡める。
- 2
ごま油+サラダ油（同量ずつ）をいれたフライパンを熱し、170℃で揚げ焼きする。
ポイント
衣に鶏がらスープの素と塩を加えるので、何もつけないで美味しくいただけます♡
レシピID：415422
更新日：2024/11/17
投稿日：2021/06/24
作ってみた！
3y2024/11/17 01:47
旦那さんが大絶賛でした。何も付けなくても衣にしっかり味が付いていて美味しかったです。衣のゆるさが絶妙で、ちょうど良い厚さで衣が付く感じでした。天ぷらと違って、こちらはある程度しっかり衣が付いていたほうが美味しいと思います。レシピには書いてありませんでしたが、爆発が怖いので一応つまようじでお腹に穴を開けてから揚げ焼きしました。
miu2024/09/23 19:44
簡単でとても美味しかったです♪
ゆみ2024/09/22 20:33
ししゃもが、お得だったので迷わず購入したものの…さて、何作ろう？🤔 南蛮漬けは、作って食べたし…天ぷらかな〜と…で、こちらのレシピに挑戦💪 揚げ焼きしてる最中から良い香り🎶 鶏ガラスープの素で、しっかり味がついてるので、そのままで美味しい😋 天ぷらは、薄衣が好きなので…青のりたっぷりが、写真では分かりづらいかも💦
