レモン爽やか♡白身魚のバジルレモンマヨソテー

材料2人分

• 白身魚の切り身
  2枚(220g)(からすかれいを使用しています。)
• 薄力粉
  小さじ2
• にんにく
  2かけ
• オリーブオイル
  小さじ2
• 酒
  大さじ1
• A
  マヨネーズ・レモン汁
  各小さじ2
• A
  ハーブソルト・ドライバジル
  各小さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  白身魚の切り身はペーパータオルで水気をとり、薄力粉をまぶす。 にんにくはみじん切りにする。 A マヨネーズ・レモン汁各小さじ2、ハーブソルト・ドライバジル各小さじ1/2は混ぜておく。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら白身魚を入れ、強火で2分程焼いたら、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして中火で2分程火にかける。（魚に完全に火が通るまで。にんにくが焦げそうになったら火を弱めてください）

• 2

  混ぜておいたA マヨネーズ・レモン汁各小さじ2、ハーブソルト・ドライバジル各小さじ1/2をフライパンに加え、中火で30秒程火にかける。

• 3

  器にもりつけ、ブラックペッパーをかける。 分量外のスライスレモン2枚も添えました。

ポイント

白身魚はお好きなもので大丈夫です♡

作ってみた！

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