レモン爽やか♡白身魚のバジルレモンマヨソテー
投稿日2021/08/31
更新日2021/08/31
調理時間5分
レモン爽やか！ガーリックも効いて美味しい！バジルの風味がまたいいです♡ ワインのおつまみにもバッチリ♡
材料2人分
- 白身魚の切り身2枚(220g)(からすかれいを使用しています。)
- 薄力粉小さじ2
- にんにく2かけ
- オリーブオイル小さじ2
- 酒大さじ1
- Aマヨネーズ・レモン汁各小さじ2
- Aハーブソルト・ドライバジル各小さじ1/2
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
白身魚はお好きなもので大丈夫です♡
- 準
白身魚の切り身はペーパータオルで水気をとり、薄力粉をまぶす。 にんにくはみじん切りにする。 A マヨネーズ・レモン汁各小さじ2、ハーブソルト・ドライバジル各小さじ1/2は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら白身魚を入れ、強火で2分程焼いたら、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして中火で2分程火にかける。（魚に完全に火が通るまで。にんにくが焦げそうになったら火を弱めてください）
- 2
混ぜておいたA マヨネーズ・レモン汁各小さじ2、ハーブソルト・ドライバジル各小さじ1/2をフライパンに加え、中火で30秒程火にかける。
- 3
器にもりつけ、ブラックペッパーをかける。 分量外のスライスレモン2枚も添えました。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
