ごま油香る♡豆苗としらすのガーリック炒めパリパリワンタンのせ

材料2人分

• ワンタンの皮
  10枚
• 豆苗
  1袋
• しらす
  40g
• にんにく
  1かけ
• ごま油
  大さじ1+小さじ2
• 鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  ワンタンの皮は5㎜幅に切る。 豆苗は種と根の部分を取り除き、半分に切る。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  ごま油大さじ1をひいたフライパンを熱し、ワンタンの皮を入れて、強火でかき回しながら揚げ焼きする。（4分程） 器にとっておく。←パリパリワンタンの完成。

• 2

  ペーパータオルでフライパンの油をふき取る。 再度、ごま油小さじ2をフライパンに入れ熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、豆苗・しらす・鶏がらスープの素を加え、強火で1分30秒程炒める。

• 3

  2を器に盛りつけ、1のパリパリワンタンをトッピングする。 お好みでブラックペッパーをかける。

ポイント

ワンタンの皮は少ない油でカリカリに仕上がります♪途中、油が少なくても足す必要はありませんので！レシピ通りに作ってください♡ パリパリワンタンは食べる直前にかけた方が美味しいので、写真は全量かけません！追いワンタンしてください♡ 30枚入りのワンタンだったので、残りの20枚は「ベーコンと玉ねぎのコンソメガーリックワンタンスープ」🆔422410に使いました♡

作ってみた！

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