旨味たっぷり！3分お手軽料理♡豆苗とあさりのガーリック炒め

材料2人分

• 豆苗
  1袋
• むきあさり
  150g
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  小さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  白だし
  小さじ2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  豆苗は根と種の部分を切り落とし、半分に切る。 むきあさりは、ペーパータオルで包み、水気をギュッと絞る。 にんにくはみじん切りにする。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りがでたら、むきあさりを入れて、強火で1分炒める。

• 2

  豆苗・A 酒大さじ1、白だし小さじ2を加え、強火で1分炒める。

• 3

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

ポイント

豆苗は、炒めすぎると美味しさが半減してしまうので、注意してください♡ 白だしは、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使用しています♡

作ってみた！

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