ごま油香るやみつき副菜！ぶりと三つ葉の白だししょうが和え
投稿日2022/01/05
更新日2022/01/05
調理時間3分
ぶりが美味しい時期です！脂がのったぶりにさっぱりとした三つ葉がよく合います！味付けはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」で、まぐろ節の上品な味わいに！しょうがもごま油もよいアクセントになっています！ 醤油や麺つゆは使わず、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を使うことで素材の色が活かされ、きれいに仕上がります！ 三つ葉を切ってあとは混ぜるだけの超簡単スピードレシピです！
材料2人分
- ぶり(刺身用)8枚
- 三つ葉1束
- Aヒガシマル醬油「京風割烹 白だし」小さじ2
- Aごま油小さじ2
- Aしょうが1かけ
- いりごま(白)適量
作り方
ポイント
旬のぶりには血液や筋肉などをつくるたんぱく質、青魚に多く含まれるDHAやEPA、カルシウムやビタミンDも多く含まれており、健康に役立つ栄養素が豊富です！ 同じく三つ葉もビタミンCやβカロテンやカリウムやカルシウムが豊富で栄養価の高い食材です！ #ヒガシマル醤油タイアップ
- 準
ぶり(刺身用)は半分ずつに切る。 三つ葉は1㎝幅に切る。
- 1
ボウルにぶり・三つ葉・A ヒガシマル醬油「京風割烹 白だし」小さじ2、ごま油小さじ2、しょうが1かけ（しょうがは直接すりおろす)を加えて混ぜる。
- 2
器に盛りつけ、いりごま(白)をかける。
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質問
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
