6分で本格的な味に♡牛こまとピーマンの豆鼓炒め
投稿日2022/02/06
更新日2022/02/06
調理時間10分(6分でできます。)
豆鼓醤を使えば、あっという間に本格的な味に仕上がります！スピードおかずです♡ ご飯にもビールにもめっちゃ合います♡
材料2人分
- 牛こま240g
- ピーマン2個
- 椎茸3個
- 片栗粉大さじ2
- ごま油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aオイスターソース・豆鼓醤各小さじ2
作り方
ポイント
工程内に記載しました♡
- 準
牛こまはポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振り、揉みながらまぶす。 ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りにする。 椎茸は軸を取り除き、細切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、牛こまを強火で2分炒める。（まだお肉に赤い部分が残っている状態です）
- 2
ピーマン・椎茸を1に加え、中火で2分程炒める。
- 3
2にA 酒大さじ1、オイスターソース・豆鼓醤各小さじ2を加えて、中火で30～40秒炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)