ポリ袋で揉んで揚げ焼きするだけ♡うま味噌から揚げ

材料（2～3人分）

• 鶏むね肉の切り身
  500g(1枚肉をカットしてもオッケー。)
• A
  液みそ
  大さじ4
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  にんにく・生姜（チューブ）
  各小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/2
• B
  小麦粉・片栗粉
  各大さじ4
• サラダ油+ごま油（各同量）
  適量

作り方

• 下準備
  鶏むね肉の切り身はペーパータオルで水けを取り、ポリ袋に入れ、A 液みそ大さじ4、マヨネーズ大さじ1、にんにく・生姜（チューブ）各小さじ2、塩小さじ1/2を加えて揉みこむ。

  
• 1

  B 小麦粉・片栗粉各大さじ4を混ぜた粉を、たれを揉みこんだ鶏むね肉を1つずつしっかりとまぶす。

  
• 2

  サラダ油+ごま油（各同量）をフライパンにいれて熱し、170℃で1を揚げ焼きする。（厚みにもよりますが、7分程）

  

ポイント

漬け込み不要！ポリ袋で揉みこむだけ、超簡単♡

作ってみた！

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