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食感もイイ♡むき海老とスナップえんどうのレモンマヨサラダ

副菜

食感もイイ♡むき海老とスナップえんどうのレモンマヨサラダ
  • 投稿日2022/05/12

  • 調理時間5

レモンで爽やか~粒マスタードもよいアクセントになっています♡ むき海老ぷりぷり~スナップえんどうシャキシャキ~で美味しいです♡

材料2人分

  • むき海老
    120g
  • 大さじ1
  • スナップえんどう
    100g
  • A
    マヨネーズハーフ
    大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
  • A
    レモン汁・粒マスタード
    各小さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2

作り方

ポイント

全部レンチンで簡単♡

  • むき海老は耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分30秒程加熱する。 スナップえんどうは両側の筋をとり、ラップで包み、600Wのレンジで20秒加熱し、ひっくり返して更に20秒加熱する。

    工程写真
  • 1

    むき海老はさっと洗ってぬめりを取り、ペーパータオルでしっかり水けをとる。 スナップえんどうは斜め半分に切る。 ボウルにむき海老・スナップえんどう・A マヨネーズハーフ大さじ1、レモン汁・粒マスタード各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて混ぜる。

    工程写真
レシピID

436898

「えび」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)
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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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