食感もイイ♡むき海老とスナップえんどうのレモンマヨサラダ

• 5分

材料2人分

• むき海老
  120g
• 酒
  大さじ1
• スナップえんどう
  100g
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
• A
  レモン汁・粒マスタード
  各小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  むき海老は耐熱ボウルに入れ、酒をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Ｗのレンジで1分30秒程加熱する。 スナップえんどうは両側の筋をとり、ラップで包み、600Wのレンジで20秒加熱し、ひっくり返して更に20秒加熱する。

  
• 1

  むき海老はさっと洗ってぬめりを取り、ペーパータオルでしっかり水けをとる。 スナップえんどうは斜め半分に切る。 ボウルにむき海老・スナップえんどう・A マヨネーズハーフ大さじ1、レモン汁・粒マスタード各小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて混ぜる。

  

ポイント

全部レンチンで簡単♡

作ってみた！

質問