お手軽食材でできる♡ちくわ玉子のにらカニカマあんかけ
投稿日2022/06/04
更新日2022/06/04
調理時間10分
ちくわとカニカマ使ってボリュームアップのカニ玉あんかけ風！ニラも1束使いで栄養たっぷり♡ どれもお手軽に手に入る食材で節約レシピ♡ 子供ウケもよい、優しい味♡ ご飯にかけても美味しいですし、おつまみにもバッチリです♡
材料2人分
- 卵4個
- ちくわ2本
- ごま油大さじ1
- カニカマ1パック(72g)
- にら1束
- A水300ml
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A味付塩こしょう3振り程
- B片栗粉・水各大さじ1
作り方
ポイント
たまごは火を通しすぎないようにした方が美味しいです♡
- 準
卵を溶き、ちくわを薄切りにしたら、卵と合わせて、塩こしょう少々（分量外）をふる。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、中火よりやや弱火で、ヘラて大きくゆっくりかきまわしながら、ふわふわたまごをつくり、器に盛りつける。
- 2
にらは1㎝幅に切り、カニカマは手でさいてフライパンに入れ、A 水300ml、鶏がらスープの素小さじ1、味付塩こしょう3振り程も加えて中火にかける。
- 3
2がフツフツとしたところに、B 片栗粉・水各大さじ1を混ぜた水溶き片栗粉をフライパンの中央に少しずつ加え、その都度かき混ぜてとろみをつける。←あんかけの完成
- 4
3のあんかけをたまご焼きの上からかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
