【はんぺんタルタル海老丸め焼き】ふわっふわぷりっぷり♪
投稿日2023/03/07
更新日2023/03/07
調理時間10分(ゆで卵を茹でる時間は除く)
はんぺんでふわっふわ、海老ぷりっぷりで食感も楽しめ、子供も喜ぶおかずです♡ ゆで卵と玉ねぎとマヨが入っているのでタルタルを混ぜ込んでる感じ！酸味はありませんが、味付きでめっちゃ美味しいです♡ 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ！もちろん、おつまみにも♡
材料2人分
- はんぺん1枚(90g)
- むき海老100g
- 新玉ねぎ1/4個(70g)(普通の玉ねぎでも可)
- ゆで卵1個
- A片栗粉・マヨネーズ各大さじ2
- A塩こしょう3～4振りほど
作り方
ポイント
混ぜて油なしのフライパンで焼くだけ！超簡単時短♡
- 準
はんぺんは袋から出さずにそのままよく揉みつぶす。 むき海老は包丁で叩き切るようにしてぶつ切りにする。 新玉ねぎはみじん切りにする。
- 1
ボウルにはんぺん・むき海老・新玉ねぎ・ゆで卵・A 片栗粉・マヨネーズ各大さじ2、塩こしょう3～4振りほどを入れて、ゆで卵を細かくつぶしながらよく混ぜる。
- 2
1を8等分にヘラで分けておき、大き目のスプーンで油なしのフライパンに落とし、ヘラで1㎝位の厚さの丸型に整える。 中火で4分ほど焼く。
- 3
ひっくり返してフライパンの蓋をし、中火で3分ほど焼く。
- 4
器に盛り付ける。 お好みで分量外のドライバジルやパセリを散らす。(今回はドライバジルをかけました)
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)