【はんぺんタルタル海老丸め焼き】ふわっふわぷりっぷり♪

材料2人分

• はんぺん
  1枚(90g)
• むき海老
  100g
• 新玉ねぎ
  1/4個(70g)(普通の玉ねぎでも可)
• ゆで卵
  1個
• A
  片栗粉・マヨネーズ
  各大さじ2
• A
  塩こしょう
  3～4振りほど

作り方

• 下準備
  はんぺんは袋から出さずにそのままよく揉みつぶす。 むき海老は包丁で叩き切るようにしてぶつ切りにする。 新玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 1

  ボウルにはんぺん・むき海老・新玉ねぎ・ゆで卵・A 片栗粉・マヨネーズ各大さじ2、塩こしょう3～4振りほどを入れて、ゆで卵を細かくつぶしながらよく混ぜる。

  
• 2

  1を8等分にヘラで分けておき、大き目のスプーンで油なしのフライパンに落とし、ヘラで1㎝位の厚さの丸型に整える。 中火で4分ほど焼く。

  
• 3

  ひっくり返してフライパンの蓋をし、中火で3分ほど焼く。

  
• 4

  器に盛り付ける。 お好みで分量外のドライバジルやパセリを散らす。(今回はドライバジルをかけました)

  

ポイント

混ぜて油なしのフライパンで焼くだけ！超簡単時短♡

作ってみた！

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