【はんぺんと長芋で鮭のふわふわ焼き】混ぜて焼くだけ超簡単♪
投稿日2023/04/09
更新日2023/04/09
調理時間15分
鮭と大葉が入っているので、彩りよく、春らしいおかずに仕上がります♡ ピザ用チーズとマヨネーズが入っているので、油なしのフライパンで焼くだけ！超簡単♪ 私は骨なしの鮭使ってるのでもっと楽♡笑 はんぺんと長芋でふわふわに♪冷めてもかたくならないので、お弁当のおかずにもピッタリ♡ 何もつけないで美味しいですが、お好みで少し塩つけても、ブラックペッパーかけても美味しいです♡
材料（9個分）
- はんぺん1枚(90g)
- 長芋200g
- 生鮭の切り身1枚(骨と皮除いて65〜70g位)
- 大葉10枚
- A片栗粉大さじ3
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aピザ用チーズ50g
作り方
ポイント
はんぺんはよく揉みつぶした方が他の食材と馴染んで美味しいです♡
- 準
はんぺんは袋のまま揉みつぶす。 長芋はボウルにすりおろす。 生鮭の切り身は皮と骨を取り除き、包丁で叩いて細かくしたら、塩こしょう少々（分量外）をふっておく。 大葉はみじん切りにする。
- 1
長芋の入っているボウルに、はんぺん・鮭・大葉・A 片栗粉大さじ3、マヨネーズ大さじ1、ピザ用チーズ50gを入れてよく混ぜる。
- 2
タネをテーブルスプーンで山盛りにすくい、フライパンにのせていき、直径4～5㎝の丸型に整える。（9個できました） フライパンの蓋をして中火で5分ほど焼く。
- 3
裏返して再度フライパンの蓋をし、中火で3～4分焼く。
- 4
フライパンの蓋をとり、両面焼き色が付くまで4～5分焼く。
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質問
作ってみた!
- ヴェルたん
2023/11/15 20:03
何度も作ってます♡ コスパ良し、味良し❢❢ 今日はチーズが無かったので アレンジして紅しょうがや 小エビ、天かすでタコ焼き風🐙 シーフードミックスもたまに🐟 いつもお世話になってます♡ 大好きなレシピです♡ - 554339
2023/05/02 04:35
魚メインのお弁当にしたい方に、おすすめ致します！ お弁当は、唐揚げや卵料理が多くなりがちですが、それでは高コレステロール弁当になってしまいますよね。 こちらのおかずは、冷えても美味しく、健康的だと思いました。 こちらのレシピに感謝致します！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)