【簡単チキンののり塩揚げ】カリッとジューシーウマッ♪
投稿日2023/12/16
更新日2023/12/16
調理時間10分
外側カリッと、中はジューシーに仕上がります！ 味もしっかり付いているので何もつけないでめっちゃ美味しい～♡ ボウルに全部入れて混ぜて揚げるだけの超簡単レシピ♡ 子どもも大好き！クリスマスにも◎ 普段のおかず・おつまみ・お弁当のおかずにもピッタリ♡
材料2人分
- 鶏もも肉の切身360g
- A薄力粉60g
- A水70ml
- Aマヨネーズ・あおさ各大さじ1(青のりでも可)
- A酒・鶏がらスープの素各小さじ2
- Aベーキングパウダー小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aブラックペッパー適量
- サラダ油チキンが2/3浸かる位
作り方
ポイント
油の中に鶏肉を入れる時、大き目のスプーンですくって入れてください！ ボウルにある揚げ衣は全部使いきってください♡
- 準
鶏もも肉の切身はペーパータオルで水けをとったらボウルに入れ、A 薄力粉60g、水70ml、マヨネーズ・あおさ各大さじ1、酒・鶏がらスープの素各小さじ2、ベーキングパウダー小さじ1、塩小さじ1/2、ブラックペッパー適量を入れてよく混ぜる。
- 1
サラダ油を深めのフライパンに入れ熱し、170℃で両面揚げる。(4〜5分)一度バットに取り出し、3分ほど休ませ、180°Cで2分ほど二度揚げする。
- 2
油をきって器に盛りつける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)