【れんこんチリソース】シャキシャキ箸が止まらない！！

• 10分

材料（2～3人分）

• れんこん
  300g
• 片栗粉
  大さじ2
• 長ねぎ
  3㎝分
• にんにく・しょうが
  各1かけ
• ごま油
  大さじ2
• A
  酒・みりん・水
  各大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ4
• B
  スイートチリソース
  大さじ3
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 下準備
  れんこんは皮をむき、3～4㎝の長さの棒状に縦に切り、ポリ袋に入れて片栗粉を加え、振りながらまぶす。 長ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・しょうが・長ねぎを炒め、香りがたったられんこんを加えて中火で4分ほど炒める。

  
• 2

  A 酒・みりん・水各大さじ2を加えてフライパンのフタをし、中火で2分ほど蒸し焼きにする。

  
• 3

  B ケチャップ大さじ4、スイートチリソース大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1を加えて混ぜながら中火で2分ほど炒める。

  
• 4

  器に盛りつける。

  

ポイント

工程も少なく、超簡単にできちゃいます♡

作ってみた！

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