【れんこんチリソース】シャキシャキ箸が止まらない！！
投稿日2024/01/18
更新日2024/01/18
調理時間10分
れんこんがシャキシャキして美味しい～♪ チリソース味も合いますよ！ スイートチリソースを使うので簡単♡ ご飯にもビールのおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ♡
材料（2～3人分）
- れんこん300g
- 片栗粉大さじ2
- 長ねぎ3㎝分
- にんにく・しょうが各1かけ
- ごま油大さじ2
- A酒・みりん・水各大さじ2
- Bケチャップ大さじ4
- Bスイートチリソース大さじ3
- B鶏がらスープの素小さじ1
作り方
ポイント
工程も少なく、超簡単にできちゃいます♡
- 準
れんこんは皮をむき、3～4㎝の長さの棒状に縦に切り、ポリ袋に入れて片栗粉を加え、振りながらまぶす。 長ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにく・しょうが・長ねぎを炒め、香りがたったられんこんを加えて中火で4分ほど炒める。
- 2
A 酒・みりん・水各大さじ2を加えてフライパンのフタをし、中火で2分ほど蒸し焼きにする。
- 3
B ケチャップ大さじ4、スイートチリソース大さじ3、鶏がらスープの素小さじ1を加えて混ぜながら中火で2分ほど炒める。
- 4
器に盛りつける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
