【手羽元のハニーオイスター甘酢煮】超簡単絶品煮汁でちょっぱや

材料（２～3人分）

• 手羽元
  6本（370g）
• ゆで卵
  3個
• 片栗粉
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• A
  水
  200ml
• A
  オイスターソース・はちみつ・すし酢
  各大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素・にんにくチューブ
  各小さじ1
• 青ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  手羽元はペーパータオルで水けをとり、フォークなどで全体に穴をあけ、塩こしょう少々（分量外）をかけ、片栗粉をまぶす。

  
• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽元を皮目から強火で向きを変えながら5分ほど焼く。

  
• 2

  ペーパータオルでフライパンの余分な油をふき取り、A 水200ml、オイスターソース・はちみつ・すし酢各大さじ2、酒大さじ1、鶏がらスープの素・にんにくチューブ各小さじ1を加えて混ぜ、フライパンのフタをして中火で6分程煮る。（途中1回かき混ぜる）

  
• 3

  ゆで卵を加えてかき混ぜながら中火で2分程火にかける。

  
• 4

  器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らす。

  

ポイント

煮汁の調味料は手羽元9本位までレシピの量で大丈夫です！ ゆで卵の半熟加減はお好みで！ 手羽元にあらかじめ片栗粉をまぶすので、短時間に味が絡まりやすくなります！

作ってみた！

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