【コチュマヨ春雨サラダ】ちくわときゅうりだけで激旨♪ハマる！

材料3人分

• 春雨
  40g(ショートタイプを使用)
• ちくわ
  2本
• きゅうり
  1本
• A
  マヨネーズハーフ・コチュジャン
  各大さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  すりごま
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  春雨をパッケージの表記通りにもどす。 ちくわは薄く輪切りにする。 きゅうりは薄く輪切りにし、ポリ袋に入れて、塩ひとつまみ（分量外）を加えてよく揉みこむ。 ボウルにA マヨネーズハーフ・コチュジャン各大さじ2、すりごま大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて混ぜておく。←ドレッシングの完成。

  
• 1

  ポリ袋の角に１カ所穴を開け、ポリ袋をギュッとしぼって水けをだす。 春雨はザルにあけて水けをきる。 ドレッシングの入っているボウルに、春雨・ちくわ・きゅうりを入れてよく混ぜる。

  
• 2

  器に盛りつけ、いりごまをかける。

  

ポイント

きゅうりの水けの切り方は工程内に記載しました！絞ると穴からたくさん水分が出てきますよ♪しっかり水けをきってください！

作ってみた！

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