春雨サラダ

10

2014.07.07

分類

調理時間: 10分

ID 117254

西山京子/ちょりママ

ちょりママのレシピルーム

ちくわ入りの春雨サラダ♪
いつでも食べたくなる定番サラダです。

ちくわ きゅうり にんじん ヘルシー 中華風サラダ 子供 お弁当 時短

    材料

    (4人分)
    緑豆春雨(乾燥) 80g
    ちくわ 2本
    きゅうり 1本
    にんじん 50g
    A
    にんにく(すりおろし) 1/2片分
    A
    ごま油 大さじ1・1/2
    A
    大さじ1・1/2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    小さじ1/2
    A
    こしょう 少々
    A
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    *ちくわはレンジで加熱して風味をアップさせます。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ・ちくわは細切りにする。
      ・きゅうり、にんじんは細切りにし、塩(小さじ1/3程度)をふってしばらくおき、もんで水けをしぼる。
    2. 耐熱皿にちくわを入れ、ラップをしないで電子レンジで1分加熱する。
    3. 春雨は沸騰して湯で茹で、流水にながして水気をしっかりときる。
    4. ボウルにちくわ、Aを入れてひと混ぜし、【2】の春雨を加えて和える。
    5. きゅうりとにんじんを加えて和え、味を調える。
      冷蔵庫で冷やしてからいただく。
    18 206

    コメント・感想 Comment

    西山京子/ちょりママ さん
    2014.07.16 07:53

    rauraさん ありがとうございます~(ノ∀`♥) お口にあってよかったです!! 作り置きにもいいですよね~。 またいつでも登場させてみてください。^^

    raura さん
    2014.07.14 20:18

    人参を買うの忘れてしまいましたが(^-^; とても美味しく出来ました(*^^*) 明日から忙しくなるので 作り置きですー! 美味しいレシピ ありがとうございました(^-^)/

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