春雨サラダ
投稿日2014/07/07
更新日2014/07/07
調理時間10分
ちくわ入りの春雨サラダ♪ いつでも食べたくなる定番サラダです。
材料（4人分）
- 緑豆春雨(乾燥)80g
- ちくわ2本
- きゅうり1本
- にんじん50g
- Aにんにく(すりおろし)1/2片分
- Aごま油大さじ1・1/2
- A酢大さじ1・1/2
- A砂糖小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A塩小さじ1/2
- Aこしょう少々
- A白ごま適量
作り方
ポイント
＊ちくわはレンジで加熱して風味をアップさせます。
- 準
・ちくわは細切りにする。 ・きゅうり、にんじんは細切りにし、塩（小さじ1/3程度）をふってしばらくおき、もんで水けをしぼる。
- 1
耐熱皿にちくわを入れ、ラップをしないで電子レンジで1分加熱する。
- 2
春雨は沸騰して湯で茹で、流水にながして水気をしっかりときる。
- 3
ボウルにちくわ、Aを入れてひと混ぜし、【２】の春雨を加えて和える。
- 4
きゅうりとにんじんを加えて和え、味を調える。 冷蔵庫で冷やしてからいただく。
レシピID
117254
質問
作ってみた!
- Artist西山京子/ちょりママ
2014/07/16 07:53
rauraさん ありがとうございます～(ﾉ∀`♥) お口にあってよかったです！！ 作り置きにもいいですよね～。 またいつでも登場させてみてください。＾＾ - raura
2014/07/14 20:18
人参を買うの忘れてしまいましたが(^-^; とても美味しく出来ました(*^^*) 明日から忙しくなるので 作り置きですー！ 美味しいレシピ ありがとうございました(^-^)/
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西山京子/ちょりママ
料理家
- 調理師
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
料理家。 〔調理師・フードコーディネーター・食生活アドバイザー・食育アドバイザー〕 「子どもも大人も一緒のごはん」をテーマにレシピを考案しています。忙しい主婦に、そして働く方たちに、簡単、節約、美味しい、体に優しいレシピを♪どこのおうちにもある材料で作れるメニューがいっぱいです。食育は日々のごはんから、食卓から。このページから伝えられますように。