【豚しゃぶサラダうどん】全てレンチンでできて激旨！！！

材料1人分

• 冷凍うどん
  １玉(180g)
• 豚ばらしゃぶしゃぶ用
  100g
• A
  麺つゆ（濃縮4倍）・すりごま
  各大さじ2
• A
  すし酢・ごま油
  各大さじ1
• レタス
  50g
• きゅうり
  1/2本
• ミニトマト
  4個
• マヨネーズハーフ・いりごま
  適量(普通のマヨネーズでも可)

作り方

• 下準備
  豚ばらしゃぶしゃぶ用は耐熱ボウルに入れ、たっぷりの水を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分加熱する。加熱後はざるにとり、流水で洗い、水けをきる。 レタスは手でひと口大にちぎり、きゅうりは千切りにし、ミニトマトは半分に切る。 お肉と野菜は使うまで冷蔵庫で冷やしておく。

  
• 1

  冷凍うどんはパッケージの表記どおりにレンジ加熱し、ザルにあけて冷水で冷やし、水けをしっかりときる。 器にA 麺つゆ（濃縮4倍）・すりごま各大さじ2、すし酢・ごま油各大さじ1を入れて混ぜ、うどんも加えて混ぜる。

  
• 2

  レタス・きゅうり・ミニトマト・豚肉をトッピングし、マヨネーズハーフ・いりごまをかけたら完成！ 全部混ぜていただきます。

  

ポイント

全部出来上がってから、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べても美味しいです♪ お野菜はお好きなもので、代用可です！

作ってみた！

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