主菜
＼お酢でさっぱり／サバとエリンギのさっぱり照り焼き
投稿日2021/12/03
更新日2021/12/03
調理時間10分
10分で出来るお手軽レシピです。 付け合わせも一緒にできるのでわが家のお助けメニューです♪
材料2人分
- サバの切り身2切れ
- 米油小さじ2(※ソテー用なのでお好みの油をお使いください)
- A調味酢大さじ3(※カンタン酢を使っています)
- A醤油小さじ2
- Aはちみつ小さじ2
- エリンギ2本
- 白ゴマ小さじ2
作り方
ポイント
●タレは煮詰め過ぎると焦げて苦くなるので注意して美味しいうちに仕上げてくださいね。
- 1
フライパンに米油を加熱してサバの切り身・半分に切ったエリンギを片面2分ずつソテーする。 A 調味酢大さじ3、醤油小さじ2、はちみつ小さじ2を入れてタレから大きな泡が出るまで煮込む。
- 2
皿に盛り付けてタレを掛けて白ゴマを振りかけます。
レシピID
427104
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kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*