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グラタン好きが作る♪【ほうれん草とベーコンのたまごグラタン】

主食

グラタン好きが作る♪【ほうれん草とベーコンのたまごグラタン】
  • 投稿日2022/06/15

  • 調理時間15(トースターで焼く時間5分は除く)

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150

グラタンが大好きで短時間で美味しくできる熱々グラタンはよく登場するメニューです。 ほうれん草・ベーコン・卵の組み合わせは最強です。

材料2人分15㎝耐熱皿

  • ベーコン
    100g
  • ほうれん草
    120g
  • 米油
    小さじ2
  • A
    粒こしょう
    適量
  • A
    刻みにんにく
    小さじ1
  • マカロニ
    55g
  • 小麦粉
    大さじ1と1/2
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1
  • 一味唐辛子
    適量(辛さはお好みで調整してください)
  • 牛乳
    350ml
  • 2個
  • とろけるチーズ
    適量

作り方

ポイント

トースターを余熱しながら作り始めると、焼く時にちょうど良いタイミングで焼くことが出来ます。

  • マカロニは袋の表示時間通りに茹でておく。 トースターは余熱をしておく。

    工程写真
  • 1

    フライパンに米油と角切りにしたベーコンA 粒こしょう適量、刻みにんにく小さじ1を入れてにんにくが香るくらいに炒める。

    工程写真
  • 2

    ①に洗ってザク切りにしたほうれん草を入れてほうれん草に少し火が通るくらいに炒める。

    工程写真
  • 3

    ②の火を一度切って小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜてから、牛乳を一度に入れ顆粒コンソメとマカロニを入れて火をつけて中火で少しとろみが出るまで加熱する。

    工程写真
  • 4

    とろみが付いたら一味唐辛子を加えてさらに加熱する。

    工程写真
  • 5

    器に入れたら真ん中に卵を落として周りにとろけるチーズを散らして余熱しておいたトースターで5分ほど焼く。

    工程写真
レシピID

439124

「ほうれん草」の基礎

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