主食
グラタン好きが作る♪【ほうれん草とベーコンのたまごグラタン】
投稿日2022/06/15
更新日2022/06/15
調理時間15分(トースターで焼く時間5分は除く)
グラタンが大好きで短時間で美味しくできる熱々グラタンはよく登場するメニューです。 ほうれん草・ベーコン・卵の組み合わせは最強です。
材料2人分（15㎝耐熱皿）
- ベーコン100g
- ほうれん草120g
- 米油小さじ2
- A粒こしょう適量
- A刻みにんにく小さじ1
- マカロニ55g
- 小麦粉大さじ1と1/2
- 顆粒コンソメ小さじ1
- 一味唐辛子適量(辛さはお好みで調整してください)
- 牛乳350ml
- 卵2個
- とろけるチーズ適量
作り方
ポイント
トースターを余熱しながら作り始めると、焼く時にちょうど良いタイミングで焼くことが出来ます。
- 準
マカロニは袋の表示時間通りに茹でておく。 トースターは余熱をしておく。
- 1
フライパンに米油と角切りにしたベーコンA 粒こしょう適量、刻みにんにく小さじ1を入れてにんにくが香るくらいに炒める。
- 2
①に洗ってザク切りにしたほうれん草を入れてほうれん草に少し火が通るくらいに炒める。
- 3
②の火を一度切って小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜてから、牛乳を一度に入れ顆粒コンソメとマカロニを入れて火をつけて中火で少しとろみが出るまで加熱する。
- 4
とろみが付いたら一味唐辛子を加えてさらに加熱する。
- 5
器に入れたら真ん中に卵を落として周りにとろけるチーズを散らして余熱しておいたトースターで5分ほど焼く。
レシピID
439124
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「ほうれん草」の基礎
- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
