簡単☆茄子のとろーりチーズ焼き

材料（2人分）

• 茄子
  中1本
• ピザ用モッツアレラチーズ
  1袋
• トマトソース
  1缶
• バジル
  1/2パック
• 塩、黒胡椒
  お好みなだけ
• パン粉
  大さじ2
• 粉チーズ
  大さじ2

作り方

• 1

  茄子は輪切りにしてフライパンで軽く焦げ目がつく程度に焼いておきます。オーブンは200度に温めはじめます。

• 2

  分量外のオリーブオイルを耐熱グラタン皿にうすーく伸ばして、茄子を敷きつめます。その上にバジル、トマトソース、塩胡椒、チーズを順にのせ、再度茄子を上に載せて同じ順で具を乗せます。

• 3

  パン粉と粉チーズを混ぜたものを最後にトッピングして完了。 200度のオーブンで25分焼いたら出来上がりです。

ポイント

切って乗せるだけの簡単レシピなので、材料をあらかじめ揃えておくことが唯一のポイント。

作ってみた！

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