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    赤ワインで煮込むチキンカレー♪

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    赤ワインで煮込むチキンカレー♪

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    • 投稿日2019/05/26

    • 更新日2019/05/26

    • 調理時間70

    赤ワインで煮込むことで鶏肉が柔らかくなります

    材料2人分

    • 玉ねぎ
      2個
    • 鶏肉
      1枚
    • ヨーグルト
      大さじ1
    • 赤ワイン
      150ml
    • 300ml
    • カレールー
      1/2箱
    • A
      ケチャップ
      大さじ1
    • A
      中濃ソース
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    煮込むだけ!とっても簡単です♪

    • 鶏肉は一口大に切り、ヨーグルトでつけておく。 玉ねぎは薄切りにしておく。

      工程写真
    • 1

      鍋に油(分量外)を入れ、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

      工程写真
    • 2

      鶏肉を加えて、色が茶色に変わるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      赤ワインを加えて、20分弱火で煮込み、水を加えてさらに10分煮込む。

      工程写真
    • 4

      火を消して、カレールーを溶かし、さらにA ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1を加えて5分ほど煮立てて出来上がり♪

      工程写真
    レシピID

    376058

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    平井奈穂美

    24才料理研究家。 中学生の職場体験を機にお菓子作りに興味を持ち、主にお菓子作りとパン作りを研究。 高校生の頃からレシピサイトクックパッドにてレシピを公開。 17才からカフェのキッチンでアルバイトをし、料理についても興味を持ち、レシピ開発などに携わる。 大学は理工学部を卒業し、現在はソフトウェアエンジニアとして勤めているので休日に料理を研究し、日々レシピを考案中。 昨年同い年の夫と結婚をし、一児の母になりました! 節約したがらもボリューミーで美味しい美味しそうと言ってくれるような料理を届けます。

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