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バレンタインにぴったり♡マーブルスティックチーズケーキ♪

60

2020.02.11

分類デザート

調理時間: 1時間 0分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

ID386025

平井奈穂美

誰でも簡単!おしゃれなレシピ♪

混ぜるだけの簡単スティックチーズケーキ♡
バレンタインにぴったりなチョコレートでマーブル模様に♡

チーズケーキ オーブン かんたん バレンタイン マーブルチーズケーキ 簡単 チョコレートチーズケーキ スティックチーズケーキ プレゼント
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材料(18センチの角形一台分)
ビスケット 80g
バター 35g
クリームチーズ 200g
グラニュー糖 60g
2個
生クリーム 75ml
薄力粉 30g
チョコレート 50g
作り方
Point!
数段あるオーブンは上段で焼いてください。
  1. クリームチーズと卵は冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
  2. ジップロックにビスケットを入れ麺棒で砕く。バターを耐熱皿に入れラップをして500wで50秒温める。
  3. 砕いたビスケットをボウルに入れ溶かしたバターを加えて混ぜる。サラダ油を塗った型にオーブンシートを敷いて、ビスケット生地を入れてスプーンで押しつけながら敷き詰める。冷蔵庫に入れておく。
  4. ボウルにクリームチーズを入れ、へらで柔らかくする。グラニュー糖を加え混ぜる。
  5. 溶きほぐした卵を少しずつ加え混ぜる。途中でホイッパーに変えて、生クリームも加え混ぜる。
  6. 薄力粉をふるい入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  7. チョコレートを刻んで、湯煎で溶かす。
  8. 溶かしたチョコレートにプレーン生地を1/3ほど加え混ぜ合わせる。
  9. 冷やしておいた型にプレーン生地を全部流す。チョコレート生地を数カ所に分けていれ、スプーンなどで軽く混ぜてマーブル模様になるようにする。
  10. 型落とし空気を抜いて、170℃に余熱したオーブンで30分ほど焼く。
  11. 焼き上がったら型から外さずに冷ます。粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やす。お好きな大きさに切って出来上がり♡
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