ズッキーニと豚肉の塩麹蒸し

材料3人分

• ズッキーニ
  1本
• 豚ばら肉スライス
  200g
• 塩麹
  大さじ2
• 胡椒
  適量

作り方

• 1

  豚ばら肉スライスは3cm幅に切り、塩麹を揉み込んで10分おく。

  
• 2

  ズッキーニは3mm幅に切る。

  
• 3

  耐熱皿にズッキーニ、豚ばら肉スライスの順に並べ、ラップをかけて600wの電子レンジで7分加熱する。

  
• 4

  お好みで胡椒をかける。

ポイント

ズッキーニを並べるときは、重なってもかまいません。また、豚肉はなるべく広く広げると火が均等に通りやすくなります。

作ってみた！

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