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    こんにちは、作らせていただきました。かまぼこが無かったので代わりに竹輪を入れま した。美味しかったです!また、作らせていただきます!

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愛されおかず♡超絶品『豚ニンニク焼き』

10

2020.02.13

分類主食

調理時間: 10分

ID386201

Mimi Felice

何度でも作りたくなる♡絶品健康レシピ

『おかわりある?』が必ずもらえる、我が家の大人気のレシピです♡固くなりがちな豚ロースも、ひと手間で柔らかく、タレに絡まりやすく♡

お肉のおかず 柔らか 定番おかず 豚肉 時短 ごはんがすすむ にんにく 豚ロース肉 生姜焼き アイデア料理 ごはんにあう お弁当 子供に人気 お肉のおかず 男子に人気 定食 簡単
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材料2人分
豚ロース(生姜焼き用) 250g
薄力粉 適量
塩・黒こしょう 適量
A
砂糖・醤油・酢 各大匙3
A
にんにく(すりおろし) 小匙1
作り方
Point!
薄力粉をまぶすことで、固くなったりパサつきを予防し、しっとりジューシーになります。
  1. 豚ロース(生姜焼き用)に両面、軽く塩・黒こしょうをして、薄力粉をまぶす。
  2. フライパンに、多めのオリーブオイルを熱して、両面揚げ焼きし、一旦お皿に取り出す。
  3. フライパンの余分な油をふき取り、A

    砂糖・醤油・酢 各大匙3、にんにく(すりおろし) 小匙1

    を入れ、混ぜながら中火で沸騰したら、2を戻し入れ強火で絡める。
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