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愛されおかず♡超絶品『豚ニンニク焼き』

10分

8

材料
作り方
似たレシピ

2020.02.13

分類主食

調理時間： 10分

ID386201

Mimi　Felice

何度でも作りたくなる♡絶品健康レシピ

『おかわりある？』が必ずもらえる、我が家の大人気のレシピです♡固くなりがちな豚ロースも、ひと手間で柔らかく、タレに絡まりやすく♡

お肉のおかず柔らか定番おかず豚肉時短ごはんがすすむにんにく豚ロース肉生姜焼きアイデア料理ごはんにあうお弁当子供に人気お肉のおかず男子に人気定食簡単

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材料2人分

	豚ロース(生姜焼き用）	250ｇ
	薄力粉	適量
	塩・黒こしょう	適量
A	砂糖・醤油・酢	各大匙3
A	にんにく（すりおろし）	小匙1

作り方

Point!

薄力粉をまぶすことで、固くなったりパサつきを予防し、しっとりジューシーになります。

豚ロース(生姜焼き用）に両面、軽く塩・黒こしょうをして、薄力粉をまぶす。
フライパンに、多めのオリーブオイルを熱して、両面揚げ焼きし、一旦お皿に取り出す。
フライパンの余分な油をふき取り、A
砂糖・醤油・酢各大匙3、にんにく（すりおろし）小匙1
を入れ、混ぜながら中火で沸騰したら、2を戻し入れ強火で絡める。

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