【香りにときめく】ガーリックポテサラ

10

2020.05.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 392655

mimi

~イタリア・マンマ直伝レシピ~

ガーリックの香りにときめく♡ガーリックとベーコンの旨みをホクホクのじゃがいもに絡めて♪ビールのおつまみに最高です♪

    材料2人分
    ベーコン(薄切り) 3枚(30g)
    じゃがいも 2個(300g)
    にんにく 3かけ
    オリーブオイル(サラダ油) 大匙2
    大匙1
    塩・黒こしょう 少々
    大匙2
    バジルの葉 2~3枚
    作り方
    Point!
    ~今日の健康情報~
    ・夕方になると靴がきつくなる
    ・足がむくむ
    ・朝起きた時顔のむくみが気になる
    そんなお悩みございませんか?
    ⇒そんな時はジャガイモの出番です♡
    じゃがいものカリウムが、体内の余分なナトリウムと競合して、ナトリウムの作用をおさえてくれると言われています♪
    茹でると茹で汁に流出してしまうので、今日は電子レンジで加熱しました
    1. じゃがいも...洗って皮ごと1cm幅に切る
      ベーコン(薄切り)...1cm幅に切る
      にんにく...スライス
    2. 耐熱容器に、じゃがいも・水を入れて、電子レンジ(600w)7分加熱する
    3. フライパンに、オリーブオイル(サラダ油)・ベーコン・にんにく・黒こしょうを入れて中弱火で加熱し、香りが出るまで炒め、酢を入れる
    4. ボウルに、じゃがいも・3のベーコンソース・塩・黒こしょうを加えてザックリ混ぜる
    5. 器に盛って、お好みでちぎったバジルの葉を散らす
    2 158
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