副菜
【香りにときめく】ガーリックポテサラ
投稿日2020/05/29
更新日2020/05/29
調理時間10分
ガーリックの香りにときめく♡ガーリックとベーコンの旨みをホクホクのじゃがいもに絡めて♪ビールのおつまみに最高です♪
材料2人分
- ベーコン（薄切り）3枚（30ｇ）
- じゃがいも2個（300ｇ）
- にんにく3かけ
- オリーブオイル（サラダ油）大匙2
- 酢大匙1
- 塩・黒こしょう少々
- 水大匙2
- バジルの葉2～3枚
作り方
ポイント
～今日の健康情報～ ・夕方になると靴がきつくなる ・足がむくむ ・朝起きた時顔のむくみが気になる そんなお悩みございませんか？ ⇒そんな時はジャガイモの出番です♡ じゃがいものカリウムが、体内の余分なナトリウムと競合して、ナトリウムの作用をおさえてくれると言われています♪ 茹でると茹で汁に流出してしまうので、今日は電子レンジで加熱しました
- 1
じゃがいも...洗って皮ごと1ｃｍ幅に切る ベーコン（薄切り）...1ｃｍ幅に切る にんにく...スライス
- 2
耐熱容器に、じゃがいも・水を入れて、電子レンジ（600ｗ）7分加熱する
- 3
フライパンに、オリーブオイル（サラダ油）・ベーコン・にんにく・黒こしょうを入れて中弱火で加熱し、香りが出るまで炒め、酢を入れる
- 4
ボウルに、じゃがいも・3のベーコンソース・塩・黒こしょうを加えてザックリ混ぜる
- 5
器に盛って、お好みでちぎったバジルの葉を散らす
レシピID
392655
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