【香りにときめく】ガーリックポテサラ

• 10分

材料2人分

• ベーコン（薄切り）
  3枚（30ｇ）
• じゃがいも
  2個（300ｇ）
• にんにく
  3かけ
• オリーブオイル（サラダ油）
  大匙2
• 酢
  大匙1
• 塩・黒こしょう
  少々
• 水
  大匙2
• バジルの葉
  2～3枚

作り方

• 1

  じゃがいも...洗って皮ごと1ｃｍ幅に切る ベーコン（薄切り）...1ｃｍ幅に切る にんにく...スライス

  
• 2

  耐熱容器に、じゃがいも・水を入れて、電子レンジ（600ｗ）7分加熱する

  
• 3

  フライパンに、オリーブオイル（サラダ油）・ベーコン・にんにく・黒こしょうを入れて中弱火で加熱し、香りが出るまで炒め、酢を入れる

  
• 4

  ボウルに、じゃがいも・3のベーコンソース・塩・黒こしょうを加えてザックリ混ぜる

  
• 5

  器に盛って、お好みでちぎったバジルの葉を散らす

  

ポイント

～今日の健康情報～ ・夕方になると靴がきつくなる ・足がむくむ ・朝起きた時顔のむくみが気になる そんなお悩みございませんか？ ⇒そんな時はジャガイモの出番です♡ じゃがいものカリウムが、体内の余分なナトリウムと競合して、ナトリウムの作用をおさえてくれると言われています♪ 茹でると茹で汁に流出してしまうので、今日は電子レンジで加熱しました

作ってみた！

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