至福！大人のための【ガツンとガーリックポテトサラダ】

• 10分

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• ブロックベーコン
  70g
• 粗挽き黒胡椒
  適量
• A
  マヨネーズ
  大さじ2と1/2
• A
  ツナ缶（オイルごと）
  1缶
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• A
  にんにく（チューブ）
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮を剥き、それぞれをラップで包んでレンジ（600w） で6分加熱する。

  
• 1

  ブロックベーコンは細い拍子切りにし、サラダ油大さじ1/2（分量外）を熱したフライパンでこんがりするまで炒める。

• 2

  じゃがいもの加熱が終わったら、熱いうちに木べらなど硬いものでラップの上から押して潰す。

  
• 3

  2をスプーンなどでつついて崩し、A マヨネーズ大さじ2と1/2、ツナ缶（オイルごと）1缶、顆粒コンソメ小さじ1/2、にんにく（チューブ）小さじ1、塩ひとつまみと1を加えて混ぜ、器に盛ったら粗挽き黒胡椒を振る。

  

ポイント

じゃがいもは2～3個、重さで言うと正味300g越えくらい。 レンジの時間は6分を基準に、手で押してちょっと硬さが残っていれば1分を追加加熱を。 ベーコンは薄いベーコンでもOKですが、ブロックベーコンの方がポテトサラダ全体の美味しさがアップします。

作ってみた！

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