【離乳完了期・幼児食】タンドリーチキン

材料（5食分）

• 鶏もも肉
  100g
• 玉ねぎ
  50g
• A
  プレーンヨーグルト
  30g
• A
  砂糖
  小さじ1/4
• A
  ケチャップ
  小さじ1
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  カレー粉
  小さじ1/4
• オリーブオイル
  小さじ1
• 乾燥パセリ
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・鶏もも肉は食べやすい大きさに切っておく。 ・玉ねぎは繊維に沿った薄切りにし、長さを半分に切っておく。 ・A プレーンヨーグルト30g、砂糖小さじ1/4、ケチャップ小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、カレー粉小さじ1/4は合わせておく。

  
• 1

  ボウルに鶏もも肉・玉ねぎ・A プレーンヨーグルト30g、砂糖小さじ1/4、ケチャップ小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、カレー粉小さじ1/4を入れてよく混ぜ、ラップを密着させ、冷蔵庫でなじませる（30分〜）。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れ、炒める（弱火〜中火）。フタをして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す（弱火）。

  
• 3

  器に盛り付け、お好みで乾燥パセリをちらす。

  

ポイント

・鶏もも肉は鶏むね肉やささみでも代用できます。 ・漬け込み時間を長くとると、より柔らかく仕上がります。 ☆カレー粉はこもれびガーデンさんのこどものカレー粉を使用しています。 →こちらのカレー粉は辛さゼロです。お使いになるカレー粉によって量を調整してください。 ★冷凍保存可 保存期間▷▶︎1週間 1食あたり鶏肉20g、玉ねぎ10gです。 ほかのおかずも組み合わせられるようにしています。 ☆1食あたりの塩分相当量は約0.1gです。 ＜アレルギーについて＞ ×牛乳・乳製品 離乳完了期（生後12〜18ヵ月頃）〜のレシピです。 【栄養ポイント】 たんぱく質…鶏肉、カルシウム…ヨーグルト 鶏肉は良質なたんぱく質を含むほか、ビタミンやミネラルも含む栄養価の高い食材です。 なかでも特にビタミンAが多く、目の健康や皮膚・粘膜の保護、成長や免疫力の維持などに働き、乳幼児にも大切な栄養素です。 ビタミンAは脂溶性ビタミンのため、油と相性がよく、合わせてとることで体内での吸収率が高まります。

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