たった3つで簡単旨スープ♡【ピリ辛ミルクうどん】

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• エリンギ
  1本
• 万能ねぎ
  適量
• A
  ツナ缶
  1缶
• A
  牛乳
  150ml
• A
  めんつゆ
  大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1

作り方

• 下準備
  フライパンにお湯を沸騰させておく。

• 1

  沸騰したお湯で冷凍うどんを2分茹でる。

  
• 2

  エリンギを薄く切る。

  
• 3

  片手鍋にごま油を入れ熱したらエリンギ を入れ軽く炒める。

  
• 4

  A ツナ缶1缶、牛乳150ml、めんつゆ大さじ1、豆板醤小さじ1を入れ弱火で2分煮込む。

  
• 5

  茹でたうどんを入れ軽く混ぜて器に移す。

  
• 6

  万能ねぎを散らして完成。

  

ポイント

牛乳はあまり煮立たせすぎないように作ると良いです。 エリンギ の食感も良いですが、しめじでもok。 万能ねぎは多めに入れた方が美味しいです。

作ってみた！

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