主食
たった3つで簡単旨スープ♡【ピリ辛ミルクうどん】
投稿日2019/06/04
更新日2019/06/04
調理時間10分
お昼は簡単に済ませたい…そんな時によく作るうどんアレンジです。 スープは牛乳、めんつゆ、豆板醤のみ！ ピリ辛が癖になる美味しいスープが出来ちゃうんです。 うどんとも相性◎ 簡単、節約、美味しい、どこのお家にもある調味料で作れます♡
材料1人分
- 冷凍うどん1玉
- エリンギ1本
- 万能ねぎ適量
- Aツナ缶1缶
- A牛乳150ml
- Aめんつゆ大さじ1
- A豆板醤小さじ1
作り方
ポイント
牛乳はあまり煮立たせすぎないように作ると良いです。 エリンギ の食感も良いですが、しめじでもok。 万能ねぎは多めに入れた方が美味しいです。
- 準
フライパンにお湯を沸騰させておく。
- 1
沸騰したお湯で冷凍うどんを2分茹でる。
- 2
エリンギを薄く切る。
- 3
片手鍋にごま油を入れ熱したらエリンギ を入れ軽く炒める。
- 4
A ツナ缶1缶、牛乳150ml、めんつゆ大さじ1、豆板醤小さじ1を入れ弱火で2分煮込む。
- 5
茹でたうどんを入れ軽く混ぜて器に移す。
- 6
万能ねぎを散らして完成。
レシピID
376412
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MARUKO
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【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。