トマトとひき肉のピリ辛ミルクうどん【飲む干す美味しさ♪】

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 豚ひき肉
  50g
• トマト
  1個
• A
  牛乳
  200ml
• A
  味噌、コチュジャン
  各小さじ2
• A
  醤油、豆板醬
  各小さじ1
• にんにく
  1片
• 乾燥パセリ
  適量
• ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  冷凍うどんは袋に記載通りにレンジで加熱する。

• 2

  トマトはヘタを取り乱切りにする。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 3

  鍋にごま油、にんにくをいれ中火にかけ香りが出てきたら豚ひき肉を炒める。 ある程度ひき肉に火が通ったらトマトを入れ炒める。

  
• 4

  A 牛乳200ml、味噌、コチュジャン各小さじ2、醤油、豆板醬各小さじ1を入れ混ぜ合わせながら沸騰直前まで温める。

  
• 5

  器にうどん、4をいれ乾燥パセリをかける。

  

ポイント

牛乳がダマになってしまうので沸騰させないように温めてください♪ うどんがレンジで加熱できないものの場合はお湯で茹でてからご使用ください♪

作ってみた！

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