主菜
揉み込んで焼くだけ♪【豚おかか炒め】
投稿日2019/07/07
更新日2019/07/07
調理時間15分(つけこみ時間は除く)
ごはんにガッツリ合うおかず！ すべて混ぜて揉み込んだらフライパンで炒めるだけの簡単、節約おかず♪ 鰹節を入れることで旨味が増します。 作りおき、お弁当にも◎
材料2人分
- 豚肩ロース肉250g
- 玉ねぎ1/2
- A鰹節2g
- A醤油大さじ2
- A生姜チューブ大さじ1
- A酒大さじ1
- A塩胡椒少々
- サラダ油大さじ2
- 青海苔適量
作り方
ポイント
揉み込んだらすぐ焼いてもOKですが、30分くらい冷蔵庫に置いておくと◎ 豚肉は豚こま肉でも◎
- 1
玉ねぎを薄くスライスし洗っておく。
- 2
ボウルに豚肩ロース肉、玉ねぎ、A 鰹節2g、醤油大さじ2、生姜チューブ大さじ1、酒大さじ1、塩胡椒少々を入れよく揉み込む。
- 3
フライパンににサラダ油を熱し、2を入れ焼く。 玉ねぎが透明になり肉に火が通ったらお皿に盛り、青海苔をかけて完成。
レシピID
377767
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MARUKO
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【効率アップで家事育児にゆとりを】 共働き、2児ママです。 忙しくても健康的になれる晩ごはんを心がけて作っています。 身近な食材や調味料を使い、作りやすく簡単な料理が多いです。
